Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Μετά από μία ολονύκτια περίοδο ασιτίας μπορεί να αναπληρώσει τα χαμένα αποθέματα ενέργειας και δίνει στον εγκέφαλο μας μέσω των υδατανθράκων την τροφή που χρειάζεται. Φαίνεται λοιπόν ότι τα άτομα που καταναλώνουν πρωινό , ελέγχουν καλύτερα το ποσό των θερμίδων που καταναλώνουν κατά την διάρκεια της ημέρας, τρώγοντας λιγότερο σε σχέση με αυτά που το παραλείπουν. Έρευνες υποστηρίζουν πως όσοι δεν καταναλώνουν πρωινό δυσκολεύονται σημαντικά να χάσουν βάρος αλλά και να το διατηρήσουν στα επιθυμητά επίπεδα. Έτσι το πρωινό θα πρέπει για όλους μας να αποτελεί μία συνήθεια που βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας και στην εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.
